Blog : conseils techniques pour brasseurs
Dimensionnement, tirage pression, fluides, CO2 : retours d'expérience de terrain.
08/10/2026
Combien coûte une installation de tirage pression pour un bar ou un brewpub ?
Les vrais postes de budget d'un tirage pression, des ordres de grandeur concrets et les erreurs qui font gonfler la facture.
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01/10/2026
Eau glycolée en brasserie : fonctionnement, dimensionnement et erreurs à éviter
À quoi sert l'eau glycolée, comment dimensionner le réseau et les erreurs fréquentes qui coûtent du froid et de la bière.
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24/09/2026
Bière qui mousse au tirage : 7 causes fréquentes et comment les corriger
Trop de mousse, c'est de la bière perdue. Voici les sept causes que l'on retrouve le plus souvent et comment les traiter.
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17/09/2026
Récupération de CO2 en brasserie : est-ce rentable ?
Principe de la récupération du CO2 de fermentation, équipement nécessaire et volume de production à partir duquel le projet devient intéressant.
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10/09/2026
Maintenance préventive en brasserie : le calendrier à suivre pour éviter les pannes
Ce qu'il faut contrôler, à quelle fréquence, et pourquoi un contrat de maintenance préventive coûte moins cher qu'une panne en pleine production.
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03/09/2026
Ouvrir un brewpub : les installations techniques à prévoir et leur budget
La checklist technique pour ouvrir un brewpub ou une brasserie : ce qu'il faut prévoir avant de signer le bail, et les erreurs qui coûtent cher.
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27/08/2026
Audit de brasserie : ce que l'on contrôle et ce que cela vous apporte
Un œil extérieur sur votre process, votre maintenance et vos consommations : voici comment se déroule un audit et ce que vous en retirez.
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