La réponse rapide
Pour un bar ou un brewpub, comptez à partir de 1 000 € HT par bec de tirage installé. Le budget total dépend ensuite du nombre de becs, de la distance entre la cave et le comptoir, du mode de refroidissement et du gaz utilisé. Un chiffrage fiable se fait toujours après une visite du local.
Les postes qui font varier le budget d'un tirage pression
- Les becs et colonnes : nombre de robinets, qualité de l'inox, becs compensés ou non.
- Les lignes de bière : longueur, diamètre et matériau. Plus la distance est grande, plus le dimensionnement compte.
- Le refroidissement : chambre froide, python à eau glycolée, groupe froid. C'est souvent le poste le plus sous-estimé.
- Le gaz : CO2, azote ou mélange, détendeurs, réseau de distribution.
- Les accessoires : stop mousses, beer wall, tank de service (duotank), laveuse de fûts.
- La main-d'œuvre : accès, percements, soudure inox, mise en service et réglages.
Quels ordres de grandeur retenir ?
À titre indicatif, et toujours en euros HT hors déplacement :
- un bec de tirage installé : à partir de 1 000 € ;
- un réseau d'eau glycolée pour la partie froide : à partir de 2 500 € (estimation) ;
- un duotank ou tank de service : à partir de 3 500 € (estimation) ;
- un réseau CO2 / azote : à partir de 1 200 € (estimation).
Retrouvez le détail sur notre page tarifs indicatifs. Ce sont des repères pour avancer, pas un devis : chaque lieu a ses contraintes.
Comment éviter les surcoûts ?
- Faire dimensionner avant d'acheter. Un tirage surdimensionné coûte cher à l'achat et à l'usage ; un tirage sous-dimensionné coûte de la bière perdue en mousse.
- Raccourcir les lignes quand c'est possible. Chaque mètre en moins, c'est du froid et de la bière économisés.
- Prévoir l'évolution. Ajouter deux becs plus tard coûte moins cher si les réseaux ont été pensés pour.
- Choisir un matériel entretenable. Des pièces courantes et un accès facile réduisent la facture de maintenance.
Installation neuve ou reprise d'un tirage existant ?
Reprendre une installation existante est souvent possible après un état des lieux : lignes, froid, gaz, robinetterie. On conserve ce qui est sain, on remplace ce qui pose problème. C'est la solution la plus économique quand le réseau est bien conçu. Découvrez nos prestations de tirage pression et notre univers Bar & tirage pression.
Questions fréquentes
Quel est le prix d'un bec de tirage ?
Un bec de tirage installé démarre autour de 1 000 € HT, selon le modèle et la configuration de la ligne. Le prix final est confirmé par devis.
Faut-il forcément de l'eau glycolée ?
Non, mais dès que la cave est éloignée du comptoir ou que le nombre de becs augmente, un réseau d'eau glycolée est souvent la meilleure solution pour servir la bière à bonne température sur toute la ligne.
Peut-on installer un tirage dans un local existant ?
Oui, dans la grande majorité des cas. Une visite permet de vérifier les passages, la puissance froide disponible et l'emplacement des réseaux.
Un projet de tirage ? Demandez un devis gratuit : nous revenons vers vous sous 48 h ouvrées avec un premier avis technique.