La réponse rapide
La maintenance préventive consiste à contrôler et remplacer les pièces d'usure avant qu'elles ne cassent. En brasserie, un passage planifié (au moins une fois par an, plus souvent pour le matériel très sollicité) coûte presque toujours moins cher qu'une panne en pleine production ou en plein service.
Pourquoi la maintenance préventive paie
- Moins d'arrêts imprévus de production ou de tirage.
- Moins de pertes de produit (bière, CO2, énergie).
- Une durée de vie plus longue pour les équipements.
- Un budget maîtrisé, au lieu de dépannages en urgence.
Le calendrier type d'une brasserie
Chaque semaine ou chaque mois (en interne)
- Nettoyage des lignes de tirage (toutes les deux semaines environ).
- Contrôle visuel des fuites, des joints et des flexibles.
- Vérification des niveaux et des pressions de gaz.
Chaque trimestre
- Contrôle des températures et des consignes du froid.
- Inspection des becs, colonnes et raccords de fûts.
- Test des capteurs : températures, débitmètres, contrôleurs.
Chaque année (avec un technicien)
- Changement des garnitures et joints d'usure des vannes et pompes.
- Contrôle du réseau d'eau glycolée : concentration, débit, isolation.
- Vérification des réseaux CO2, azote et pneumatique.
- Contrôle des soudures et de l'étanchéité des circuits inox.
- Mise à jour du carnet de maintenance.
Les pièces qui s'usent en premier
- Garnitures et joints (pompes, vannes, raccords).
- Robinetterie de tirage.
- Détendeurs et manomètres.
- Capteurs de température et de débit.
Internaliser ou externaliser ?
Beaucoup de brasseurs assurent le quotidien eux-mêmes et confient les contrôles annuels à un technicien. Cela évite de perdre du temps sur des interventions techniques (soudure TIG inox, création de réseaux, mécanique générale) tout en gardant la main sur l'exploitation. Notre offre de maintenance inclut le dépannage et l'astreinte sur demande.
Combien coûte un contrat de maintenance préventive ?
Un contrat de maintenance préventive démarre dès 90 € HT par mois, selon le matériel et la fréquence des visites. Voir les tarifs indicatifs.
Questions fréquentes
Que contient une visite de maintenance préventive ?
Un contrôle complet des équipements, le remplacement des pièces d'usure, les réglages nécessaires et un compte rendu écrit.
Intervenez-vous sur du matériel que vous n'avez pas installé ?
Oui, après un rapide état des lieux, quelle que soit l'origine du matériel.
Que faire en cas de panne urgente ?
Appelez-nous directement : nous organisons une intervention au plus vite, partout en France.
Envie d'un plan de maintenance adapté à votre brasserie ? Contactez-nous pour un devis gratuit.